酥糖怎么做啊
原料：花生米1千克、白糖0.5千克、花生油50克 。
做法：
【酥糖怎么做啊】1、将花生米用文火炒熟去皮,分成两瓣 。
2、将油倒入锅里 ， 待油热时放上糖并不断翻炒 。待糖全部化后 ， 将花生米倒进锅内与糖混合 。
3、趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒里 。用铲汤勺用力将其压平压紧 ， 5分钟之后 ， 将盘扣过来 ， 把酥糖倒在一块干净的面板上 。
4、待糖开始变硬 ， 但尚温热时 ， 用刀切成薄片 ， 待其完全冷却后即可 。
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